Ik heb al een soort eerste ontwerp voor de ‘Orde van de Oases’ geschreven. Dat dit op meerdere plekken kan loskomen.

Lex Bohlmeijer, een radioprogrammamaker, maakt regelmatig interviews voor De Correspondent. Op zondag 24 mei 2015 (Pinksteren) werd een interview met boer en filosoof Jan Huijgen geplaatst. Niet toevallig op die dag. Pinksteren, de dag dat de uitstorting van de heilige Geest wordt herdacht.

Dit gesprek is een typisch voorbeeld van een trend dat mensen in hun eigen omgeving, op hun eigen manier bezig zijn om ‘dingen’ anders te doen. Nadenken over wat waardevol is, er (meer) toe doet.

Jan Huijgen (geboren in 1957) beheert in Amersfoort de Eemlandhoeve, een bijzondere boerderij. Een plek waar nog steeds voedsel wordt geproduceerd. Ook een plek waar burgers (en kinderen) niet alleen producten kunnen kopen, maar ook na kunnen denken over onze jachtige tijd en alternatieven daarvoor. Jan Huijgen stelt als filosoof vragen bij ons bestaande economische model. Hij vervult in zijn woorden een brugfunctie. Tegenover de globalisering zet hij de regionalisering; tegenover technisering stelt hij ecologisering. Toevallig ligt naast zijn bedrijf de grootste boerderij van Nederland. Hij biedt samen met zijn buurman een exursie aan: two farms, twee werelden. Aan het eind van dit drie kwartier durende gesprek doet hij een uitspraak over het belang van werken. Ook wordt duidelijk dat hij nog steeds iets met het geloof heeft.

Een oaseplek
Dit hier is een oaseplek en die stilte, die rust die wil ik weer mensen toewensen en geven. En over vijf of tien jaren zijn er heel veel mensen kierewiet, en dan weten ze niet meer waar hun hart zit en dan is hier een plek waar ze hun hart weer kunnen ontdekken en een gesprek met de Heer kunnen voeren. Oké
() Dit is een beetje de kloosterinspiratie, die ik ook heb: ora et labore et lexione. Bidden, werken en studeren. En ga dat maar weer als nieuwe broedplek of oaseplekken (zien). En dat mogen meerdere plekken in het land zijn. Ik heb al een soort eerste ontwerp voor de ‘Orde van de Oases’ geschreven. Dat dit op meerdere plekken kan loskomen.

Titel van deze podcast: Deze boer maakt zich sterk voor de landbouw van de toekomst.

Enkele titels over onze manier van voedsel bereiden
# – Food for thought (dvd) (2011)
# – Food, Inc. (dvd) (Robert Kenner) (2010)
# – Foodtopia : het voedsel van de toekomst (2015)
# – Fresco’s paradijs (dvd) (2014)
# – Generation Earth (dvd) 92013)
# – Our daily bread (dvd) (Nikolaus Geyrhalter) (2007)
# – Smakelijk eten! : hoe voedsel de wereld verandert (dvd) (Walther Grotenhuis) (2011)
# – We feed the world (dvd) (Erwin Wagenhofer) (2005/2007)
Floris van den Berg. Filosofie voor een betere wereld (2009)
Jose Bove & Francois Dufour. De wereld is niet te koop : boeren tegen junkfood (2002)
Louise Fresco. Hamburgers in het paradijs : voedsel in tijden van schaarste en overvloed (2013)
Guus Geurts. Wereldvoedsel : pleidooi voor een rechtvaardige en ecologische voedselvoorziening (2011)
Henk Leenaers. De Bosatlas van het voedsel (2014)
Michael Moss. Zout, suiker, vet : hoe de voedselindustrie ons in zijn greep houdt (2013)
Carlo Petrini. Slow Food : over het belang van smaak (2002/2015)
Michael Pollan. Een pleidooi voor echt koken : thuiskomen in de keuken (2013)
Joris Voorhoeve. Negen plagen tegelijk : hoe overleven we de toekomst? (2011)