Categorieën
Oefenen voor een andere tijd Voedsel Who's in control?

Fed up, eerste verslag

Op donderdag 9/11 2014 vertelde ondernemer Bob Hutten in theater Markant over Fed up, een documentaire die over enkele weken in Nederland in première zou gaan. Deze film gaat over de (Amerikaanse) voedselindustrie en hoe die bijgedragen heeft aan het obesitasprobleem. Bob Hutten sprak die elfde september op verzoek van de bibliotheek over de TrendRede 2015. […]

Categorieën
Bibliotheek Boeken Citaten Duurzaamheid Maatschappij Next Voedsel

Boeken over onze snel veranderende wereld

Op zaterdag 30 en zondag 31 januari 2016 wordt in Boxtel een landelijke bijeenkomst georganiseerd van Transition Towns Nederland. Een transitiestad (in Nederland meestal Transition Town) is een lokale gemeenschap (stad, dorp of wijk) die zelf aan de slag gaat om hun manier van wonen, werken en leven duurzamer te maken. Belangrijke drijfveren zijn daarbij de klimaatverandering […]

Categorieën
Citaten Voedsel

Maar gluten in de ban doen? Geen denken aan. Dat zou gewoon stom zijn.

Dit zijn de laatste zinnen uit een lang artikel. Een longread, zoals dat tegenwoordig steeds vaker wordt genoemd, over glutenvrij eten. Een longreadFeitelijk is het woord longread voor veel mensen een waarschuwing: “Let op! Hier komt een stuk tekst dat voor u niet geschikt is”.Waarom? Omdat het – uiteraard! – lang is én veel mensen niet langer in […]

Categorieën
Citaten Filosofie Voedsel

Ik heb al een soort eerste ontwerp voor de ‘Orde van de Oases’ geschreven. Dat dit op meerdere plekken kan loskomen.

Lex Bohlmeijer, een radioprogrammamaker, maakt regelmatig interviews voor De Correspondent. Op zondag 24 mei 2015 (Pinksteren) werd een interview met boer en filosoof Jan Huijgen geplaatst. Niet toevallig op die dag. Pinksteren, de dag dat de uitstorting van de heilige Geest wordt herdacht. Dit gesprek is een typisch voorbeeld van een trend dat mensen in […]

Categorieën
Citaten Duurzaamheid Politiek Tegenlicht Voedsel

Kishore – … dat je met het geld dat de EU uitgeeft aan koeien, elke koe business class tweemaal de wereld rond kunt laten vliegen …

Aldus Kishore Mahbubani, die in De Volkskrant geïnterviewd werd ter gelegenheid van de vertaling van zijn laatste boek: Naar één wereld : een nieuwe mondiale werkelijkheid (zaterdag 27 april 2013). De vraag was: Is de euro te snel ingevoerd?KM: ‘Ik denk het wel. Toen ik in de jaren negentig in Europa was vroeg ik: hoe kun je een monetaire […]

Categorieën
Citaten Voedsel

Weerlegging – Waarom zeggen mensen dat nou nooit van televisiekijken?

Aldus “eetgoeroe” Michael Pollan. Als reactie op de vraag “Je moet er maar tijd voor hebben?” Het is de laatste vraag uit een interview dat onder de kop Ach mens, ga toch koken (ook een mooi citaat) op donderdag 30 mei 2013 in De Volkskrant verscheen. Michael Pollan werd geïnterviewd tijdens een tournee die hij aan de Westkust […]

Categorieën
Citaten Duurzaamheid Next Politiek Voedsel

Demain / Tomorrow – Echt volwassen gedrag kost moeite en vaak moed.

Op de avond dat in het gemeentehuis van Oss gesproken werd over manieren om het Osse stadshart van nieuw elan te voorzien werd enkele deuren verderop, in de bibliotheek, de eerste Werkplaats van Morgen georganiseerd.  Een werkplaats?De Werkplaats van Morgen is een poging Ossenaren samen te brengen om te praten over uiteenlopende onderwerpen die wellicht ook in […]

Categorieën
Citaten Voedsel

Reclamespotje – Pas toen er voedsel verkocht moest worden dat geen enkel nut had, werd marketing van stal gehaald.

Benieuwd of we het gaan merken. Een media-campagne om ons allen te stimuleren vaker broccoli op het menu te zetten. Hard nodig in een tijd waarin we té vaak en té veel voedsel tot ons nemen ‘dat geen enkel nut heeft’. Zo formuleert voedingshoogleraar Jaap Seidel het op dinsdag 27 mei 2014 in De Volkskrant. Een artikel […]

Categorieën
Bibliotheek Citaten Film KUnst Next Voedsel

Beholders – A state of life that calls for another

Een reclame krantje?Tijdens de derde TEDx Veghel kwam collega Natasja van de Veghelse Bibliotheek op zeker moment aanzetten met een stapel krantjes. Rechtstreeks van de drukpers. Bedoeld om uit te delen bij de pop-up bieb op TEDx Veghel op de Noordkade. Bezoekers mochten alleen gratis naar binnen als ze een van thuis meegebracht boek bij […]

Categorieën
Citaten KUnst Next Voedsel

Wij, Varkenland – Zijn monoloog zou weleens belangrijker kunnen zijn voor inzicht in de voedselsector dan veel dierenactivisten menen te kunnen bereiken: hij is open, charmant, belangstellend en niet vooringenomen.

In april 2015 hield Jan Rotmans op verzoek van de Bossche bibliotheek een lezing over hun jaarthema: Tijd. En deze hoogleraar transitiekunde is dan niet te beroerd om zijn ‘standaard’ verhaal zodanig aan te passen dat enerzijds zijn centrale boodschap (dat we midden in een transitiefase leven) overeind blijft en anderzijds de organisatoren tevreden op zijn […]