Categorieën
Citaten Duurzaamheid Next Voedsel

Agrifood 2030 Oss

Op dinsdag 11 november 2014 presenteerden 43 studenten van de HAS Hogeschool uit Den Bosch hun visie op Oss 2030. Dat deden ze in de kleine zaal van De Lievekamp. De zaal was goed gevuld. Ruim tweehonderd mensen (opvallend veel mannen) die op de een of andere manier betrokken zijn bij ondernemend Oss. En dan met name […]

Categorieën
Citaten Maatschappij Next Oefenen voor een andere tijd Voedsel

Fed up

Op donderdag 9/11 (2014) spraken in theater Markant in Uden (trend)psycholoog Tom Kniesmeijer en ondernemer Bob Hutten over de TrendRede 2015 en ontwikkelingen in de maatschappij. Een geslaagde bijeenkomst. Ongeveer 350 bezoekers hoorden die avond veel min of meer bekende brokjes informatie voorbij komen, maar ze werden door beide heren in een ander, groter verband (zeg verhaal) opgenomen. Mission […]

Categorieën
Oefenen voor een andere tijd Voedsel Who's in control?

Fed up, eerste verslag

Op donderdag 9/11 2014 vertelde ondernemer Bob Hutten in theater Markant over Fed up, een documentaire die over enkele weken in Nederland in première zou gaan. Deze film gaat over de (Amerikaanse) voedselindustrie en hoe die bijgedragen heeft aan het obesitasprobleem. Bob Hutten sprak die elfde september op verzoek van de bibliotheek over de TrendRede 2015. […]

Categorieën
Citaten Voedsel

Pas toen er voedsel verkocht moest worden dat geen enkel nut had, werd marketing van stal gehaald.

Benieuwd of we het gaan merken. Een media-campagne om ons allen te stimuleren vaker broccoli op het menu te zetten. Hard nodig in een tijd waarin we té vaak en té veel voedsel tot ons nemen ‘dat geen enkel nut heeft’. Zo formuleert voedingshoogleraar Jaap Seidel het op dinsdag 27 mei 2014 in De Volkskrant. Een artikel […]

Categorieën
Citaten Voedsel

Waarom zeggen mensen dat nou nooit van televisiekijken?

Aldus “eetgoeroe” Michael Pollan. Als reactie op de vraag “Je moet er maar tijd voor hebben?” Het is de laatste vraag uit een interview dat onder de kop Ach mens, ga toch koken (ook een mooi citaat) op donderdag 30 mei 2013 in De Volkskrant verscheen. Michael Pollan werd geïnterviewd tijdens een tournee die hij aan de Westkust […]

Categorieën
Citaten Duurzaamheid Politiek Voedsel

… dat je met het geld dat de EU uitgeeft aan koeien, elke koe business class tweemaal de wereld rond kunt laten vliegen …

Aldus Kishore Mahbubani, die in De Volkskrant geïnterviewd werd ter gelegenheid van de vertaling van zijn laatste boek: Naar één wereld : een nieuwe mondiale werkelijkheid (zaterdag 27 april 2013). De vraag was: Is de euro te snel ingevoerd?KM: ‘Ik denk het wel. Toen ik in de jaren negentig in Europa was vroeg ik: hoe kun je een monetaire […]